En artÃculos anteriores ya te hemos hablado de la gastronomÃa de Rusia, para que conocieras sus platos tÃpicos. Pero en esta ocasión queremos centrarnos en las bebidas. ¿Sabes qué tipos de bebidas podrás tomar si viajas a Rusia? Seguro que lo primero que se te viene a la cabeza es el Vodka, pero además de esta hay otras muchas. Si quieres conocerlas no dudes en seguir leyendo.
Vodka
Sin lugar a dudas, la bebida más famosa de Rusia es el Vodka (cuyo significado no es otro que agua fuerte). Sea la hora que sea, toman vodka, y si te invitan a comer no faltará en la mesa para acompañar a la comida. Es más, tienen la tradición de tomar un vasito de vodka justo antes de comer, pese a que durante la comida también lo toman. Asà que ya sabes, si algún dÃa te invitan a comer en Rusia, el mejor regalo que puedes llevar es una buena botella de vodka para acompañar los deliciosos platos.
Como ya sabrás, y si no te lo contamos ahora, el vodka se bebe solo y además debes beberlo de un solo trago para evitar que te roce la garganta y te queme más aun. Suelen tomar también un acompañante para que no siente mal, el zakusa o lo que es lo mismo un aperitivo que consiste en patatas fritas, pistachos o arenque ahumado, por ejemplo. Hay personas que también lo toman con agua o incluso con refresco de cola, aunque lo normal es tomarlo con zumo de naranja. Eso sÃ, no lo mezcles. Debes tomar primero el vasito de vodka y luego para suavizar dar un trago de otra cosa.
Cervezas
Las cervezas rusas también son de excelente calidad. Lo bueno de allà es que las botellas suelen ser de medio litro, por lo que puedes disfrutar de su sabor durante más tiempo. Es también una de las bebidas más populares en Rusia y que no te extrañe si cada dos por tres encuentras gente bebiéndola por las calles. Encontrarás muchos supermercados e incluso puestos en las calles donde podrás comprarlas.
Hay algunas marcas que son las más populares. Por ejemplo, la cerveza Stepan es la más tradicional en San Petersburgo y está exquisita. Tienes también la Tri Medbedia, una cerveza rubia con un aroma muy agradable pese a que su sabor es algo amargo. La Zolotaia Bochka la tienes en dos variedades: la azul es una cerveza rubia con ciertos toques afrutados, y la verde es cerveza negra de más alta graduación. Y por último te recomendamos probar la cerveza Báltica, que es la más popular, y la encontrarás rubia o negra.
Té
Otra de las bebidas tÃpicas rusas es el té. Al igual que el vodka, también se bebe a cualquier hora y suele ofrecerse a los invitados en tertulias o sobremesas. En la mayorÃa de las casas tienen un samovar, que no es otra cosa que una especie de tetera, un recipiente donde mantener el agua caliente para prepararlo.
El más fuerte es el té negro, y el verde es el más suave, como en la mayorÃa de los sitios. Pero encontrarás una amplia variedad de tés aromáticos. Tomarse un té es una buena manera de entrar en calor cuando estás por la calle, por eso hay también muchos puestos donde los venden.
Yablochnaya Vodista
Y por último tienes el Yablochnaya Vodista. Una bebida que puedes preparar en casa si quieres. Solo necesitas 5 kg de manzanas agrias, 1/4 de taza de coñac, agua y por último una taza de azúcar. Limpia y corta las manzanas, mételas en una botella, échales agua hervida pero frÃa, añade el azúcar y por último el coñac. Deja que repose en un lugar fresco unas cuatro semanas y listo.
Aquà va otra receta para preparar un Ruso Blanco. Mira este vÃdeo.
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Imágenes: sobrerusia.com, coleccionismocervecero.blogspot.com, ohmeriendas.com
